Àü¶ó³²µµ, ±è¿µ·Ï Áö»ç ¡°°ü±¤ºÐ¾ß â¾÷±â¾÷ ¹Î»ýÇöÀå »ìÆ족 °£´ãȸ¼ ¾Ö·Î»çÇ× Ã»Ã롤Ȱ¼ºÈ Áö¿ø ¹æ¾È µî ¸ð»ö ±è¼ö±Ù±âÀÚ iggnews91@naver.com |
2024³â 12¿ù 28ÀÏ(Åä) 14:22 |
|
°£´ãȸ¿¡´Â °ü±¤ ºÐ¾ß â¾÷±â¾÷ ´ëÇ¥ µî 14¸íÀÌ Âü¼®Çß´Ù. ÀÌ ÀÚ¸®¿¡¼ â¾÷±â¾÷ ´ëÇ¥µéÀº â¾÷ °ü·Ã ¾Ö·Î»çÇ×°ú È°¼ºÈ ´ëÃ¥À» °ÇÀÇÇß´Ù.
ÁÖ¿ä °ÇÀÇ»çÇ×Àº ¡ãâ¾÷±â¾÷ Á¦Ç° »ç¾÷È Àڱݡ¤¸¶ÄÉÆÃ, Àü¹®°¡ ¸àÅ丵 µî ¸ÂÃãÇü Áö¿ø È®´ë ¡ãû³â â¾÷±â¾÷ÀÇ ±¹³»¿Ü ÆÇ·Î °³Ã´ Áö¿ø È®´ë ¡ãÁö¿ª Ư¼ºÀ» »ì¸° ij¸¯ÅÍ Á¦ÀÛ»ç¾÷ Áö¿ø È®´ë ¡ã½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ(HACCP) À¯Áö¸¦ À§ÇÑ À¯È¿¼º °Ë»ç ºñ¿ë Áö¿ø È®´ë µîÀÌ´Ù.
°£´ãȸ¿¡¼´Â Àü³²ÀÇ ÀÚ¿¬°ú Ư»ê¹°À» È°¿ëÇÑ °¨Å Æ佺Åä¼Ò½º, µ¿¹é²É»ýÃÊ, ¸êÄ¡ ±×·¡³î¶ó, ÄáºÎ°¢ µî µ¶Ã¢Àû °ü±¤Á¦Ç°ÀÌ ¼Ò°³µÆ´Ù. ¶ÇÇÑ Âü°¡ ±â¾÷Àº ȲÅä°¹¹ú ¸Ç¹ß°È±âüÇè ÇÁ·Î±×·¥, Áö¿ª ³ó»ê¹°À» È°¿ëÇÑ ÀüÅëÁÖ, ¿À¶õ´Ù µî Àü³²¸¸ÀÇ ¸Å·ÂÀ» ´ãÀº ´Ù¾çÇÑ ÄÜÅÙÃ÷¸¦ ¼±º¸ÀÌ¸ç °ü±¤»ê¾÷ÀÇ ¼ºÀå °¡´É¼ºÀ» º¸¿©Áá´Ù.
Àü³²µµ´Â ÀÌ·¯ÇÑ Ã¢¾÷±â¾÷ÀÇ Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ ¹ßÀüÀ» À§ÇØ Àü³² °ü±¤µÎ·¹ Áö¿ªÇù·Â»ç¾÷, °ü±¤±â¾÷ â¾÷ ¹× À°¼º Áö¿ø»ç¾÷, ûÃá¾î¶÷ À°¼º»ç¾÷ µî ´Ù¾çÇÑ »ç¾÷À» ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù.
°ü±¤±â¾÷ â¾÷ ¹× À°¼º Áö¿ø»ç¾÷Àº Ãʱâ â¾÷±â¾÷ÀÇ ¾ÈÁ¤Àû Á¤Âø°ú ¼ºÀåÀ» µ½´Â µ¥ ÃÊÁ¡À» ¸ÂÃß°í ÀÖ´Ù. 2021³âºÎÅÍ ÇöÀç±îÁö 41°³ »ç°¡ â¾÷ÇßÀ¸¸ç »ç¾÷È Àڱݰú ÆǷΰ³Ã´ µîÀ» Áö¿øÇØ ¸ÅÃâ¾× 19¾ï ¿øÀÇ ¼º°ú¸¦ °Åµ×´Ù.
¶ÇÇÑ Ã»³âÀÇ Ã¢ÀÇÀûÀÎ ¼¶¡¤Çؾç ÀÚ¿øÀ» È°¿ëÇÑ ÄÜÅÙÃ÷ ¹ß±¼ ¹× °ü±¤»óÇ° °³¹ßÀ» Áö¿øÇϴ ûÃá¾î¶÷ À°¼º»ç¾÷À» ÅëÇØ 2021³âºÎÅÍ ÇöÀç±îÁö 49¸íÀÇ Ã»³â â¾÷°¡¸¦ ¹èÃâÇß´Ù. À̸¦ ÅëÇØ Áö¿ª Ư»ê¹°À» È°¿ëÇÑ µ¶Ã¢Àû °ü±¤»óÇ°ÀÌ ´Ù¼ö °³¹ßµÆÀ¸¸ç, û³âÀα¸ÀÇ Áö¿ª À¯ÀÔ ¹× Á¤Âø¿¡µµ ±â¿©ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±è¿µ·Ï Áö»ç´Â ¡°´ë³»¿ÜÀû ¿äÀÎÀ¸·Î ±â¾÷È°µ¿ÀÌ À§ÃàµÇ´Â »óȲ¿¡¼µµ Áö¿ª °ü±¤»ê¾÷À» ¹ÞÃÄÁִ â¾÷±â¾÷ÀÎÀÇ ¿Á¤¿¡ °¨»çµå¸°´Ù¡±¸ç ¡°Áö¿ª°æÁ¦¿¡ ÆıÞÈ¿°ú°¡ Å« °ü±¤»ê¾÷ÀÌ Áö¼ÓÇؼ ¹ßÀüÇϵµ·Ï â¾÷±â¾÷ ÇöÀåÀ» ´õ¿í ¼¼½ÉÇÏ°Ô »ìÇÇ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ÀÌ¾î ¡°Àü³²µµ´Â °ü±¤ ºÐ¾ß â¾÷±â¾÷ÀÌ ¼¼°èÀû °æÀï·ÂÀ» °®Ãßµµ·Ï Àü¹®°¡ ¸àÅ丵, ÀÚ±Ý Áö¿ø, ÆÇ·Î Áö¿ø µî ¸ÂÃãÇü â¾÷ È°¼ºÈ ´ëÃ¥À» ÁßÁ¡ ÃßÁøÇÏ°Ú´Ù¡±°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
±è¼ö±Ù±âÀÚ iggnews91@naver.com